RECETTE DU CLAFOUTIS AUX CERISES.

SANS GLUTEN ET SANS LACTOSE

liste des ingrédients

400gr de cerises (peut être fait avec d autres fruits de saison)

60 gr de maïzena

4 œufs

50 gr de sucre complet

20 cl lait d amande

2cl de kirsch (facultatif).

Méthode de fabrication

Étape 1

Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).

Étape 2

rincer et dénoyauter les cerises.

Étape 3

Dans un saladier, verser les oeufs, le lait, le sucre et le sel.

Étape 4

Incorporer délicatement la maïzena, battre le tout jusqu’à obtention d’un mélange homogène. Ajouter le kirsch (facultatif).

Étape 5

Dans un plat verser l’appareil sur les cerises.

Étape 6

Enfourner 45-50 minutes.

BON APPETIT !